鮮魚直送!

こんにちは!キッチンスタッフの深谷です!(^^)!

いきなりですが、エンゼルフォレスト那須白河の海人(うみんちゅ)と言えば・・・?

そうです!ACスタッフの大森君です!

昨日、大森君が巨大なクーラーボックスも転がしながら、厨房にやってきました。

すると、中には巨大なヒラメ・コブダイ・イナダが・・・!

どうです?見事なサイズですよね?

大森君が海釣りで釣ったそうです

「いくらだったの?」

「一万ちょっとです・・・って買ってないですよ!ちゃんと釣りました!」

という冗談も交えつつ・・・(笑)

キッチンスタッフも全員驚愕でした\(◎o◎)/!

善は急げと言わんばかりに下ろして、ディナーバイキングに提供させてもらいました

昨日ご宿泊のお客様は大変よろこんで頂けたようです

事後報告になってしまい申し訳ございませんm(__)m

今度からは前もって聞いておくようにしますので、今回はご理解下さい<(_ _)>

次回の大森君の海釣りの釣果が楽しみです!

 

 

 

実りの秋は…( ^ω^)

こんにちは!キッチンスタッフの深谷です!(^^)!

秋が深めいてきましたね

とりわけフルーツが美味しい季節です。

そして、日本のフルーツといえば「柿」ですよね?

この「柿」は健康パワーのポテンシャルが高いんですよ?

昔から「柿が赤くなれば医者が青くなる」といわれるほど、健康パワーは折り紙付き!

ビタミンC・ビタミンAが豊富に含まれ、風邪予防・疲労回復・老化予防・美肌効果が期待できます

その他、血圧を下げるタンニンや、便通を促して整腸も期待できる食物繊維も豊富なんです(*^^)v

そんな「柿」をレストランラピーナでは「柿の白和え」として提供してますよ

 

 

どうぞ、お越しの際はお楽しみに!

また、この「柿」はアルコール分解や利尿作用促進による「二日酔い」にも効果的! 二日酔い時の低血糖状態を補う果糖も「柿」には多く含まれます。

「柿の白和え」を食べれば、飲み放題で少しくらい飲みすぎても大丈夫!かも (笑)

ビタミンたっぷりの柿パワーで、清々しい秋のエンゼルフォレスト那須白河を満喫してくださいね\(^o^)/

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

 

令和初の新米!

こんにちは!キッチンスタッフの深谷です!(^^)!

先日、令和元年の天栄米が入荷致しました。

農薬に頼らず有機肥料を使い栽培された天栄米はほど良い粘りと強い旨味が特徴です!

し!か!も!米・食味分析鑑定コンクールにおいて10年連続「金賞」を受賞の快挙を果たすほどのお米なんです!

そんな天栄米をエンゼルフォレスト那須白河では毎日食べられます(^o^)

是非ともご賞味下さいませ。

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

 

レストランよりお客様へ重要なお知らせ

いつもエンゼルフォレスト那須白河レストランラピーナをご利用頂きまして誠に有難う御座います。

本日は皆様に重要なお知らせがあり、ブログの場をお借り致します。

この度、9月よりレストランラピーナは全席ワンちゃん同伴可とさせて頂くことになりました。

私共、エンゼルフォレスト那須白河では「愛犬ともっともっと仲良くなれるリゾート」をコンセプトといたしまして、旅の楽しみの一つであるお食事を通じ、ワンちゃんとの素敵な思い出作りのお手伝いをさせて頂きたいと考えております。

また、ワンちゃんをお連れでないお客様へは、大変ご不便をおかけするかと存じますが、何卒、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

レストランスタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

楽天トラベル「朝ごはんフェスティバル2019」福島県第一位獲得!

2010年より毎年開催されている企画、「朝ごはんフェスティバル」において

エンゼルフォレスト那須白河が県内1位を獲得しました!

ご声援いただきました皆様、本当にありがとうございました!!

これを励みに、更なるお客様満足向上のために邁進してまいります!

 

なお、今回受賞メニュー は、11月末頃まで毎日、朝食バイキングでお召し上がりいただけます。愛犬用にご用意した同じメニューもありますので、ご一緒に召し上がってみて下さいね!

 

 

私のおすすめ!

こーんにーちはー!

キッチンスタッフの深谷です(^O^)/

待ちに待った夏休み突入ですね😊

今日はディナーバイキングの「キッチンスタッフのおすすめ料理」のご紹介をします。

今週は私のおすすめ「伊達鶏のグリーンカレー」です!

実は私が食べたいってだけでチョイスしちゃいました😆(笑)

夏といえば「カレー」ですし、エスニックカレーの代表選手的な存在ですよね?

この「グリーンカレー」ですが、本場タイでは正確には「カレー料理」ではないんです

「ゲーン」と呼ばれる汁物料理の中の一つみたいですよ(知らなかったぁ…笑)

香辛料の辛さとココナッツミルクの甘さのバランスがゼツミョ~ですよ✌

「レストラン ラピーナ」にて絶賛提供中でございます!

スタッフ一同お待ちしております👨‍🍳

今日は○○○の日!

こんにちは!キッチンスタッフの深谷です(^o^)

皆さん、今日は何の日か知ってますか?

64年前の今日7月9日に後楽園ゆうえんちが開園したんですよ~🎡

小学校3年の時に初めて行きました!(三十数年前です…😵)

そのあとに後楽園球場で巨人ー阪神戦を観て…

あの時はかなり興奮したのを覚えています(笑)

あ、話がずれちゃいましたね😝

遊園地といえば、アトラクション!

アトラクションといえば…

そうです!バイキングです!🚢

バイキングといえば…

はい!お察しの通りでございます!

お食事の「バイキング」ですね~!(^^)!(無理やりのこじつけ感がすごいですが…)

さあ、ここでちょっと豆知識!

このバイキング料理はあの帝国ホテルが取り入れたそうです。

そして「バイキング」という呼び方も当時公開されていた映画のタイトルらしいですよ。(社内公募で決まったらしいです)

それではそろそろ本題に…

「エンゼルフォレスト那須白河 レストラン ラピーナ」のディナーバイキングが明後日の7月11日からメニューが一新されます!

おかげさまで大好評を頂いている、キッチンスタッフのおすすめ料理や福島名物コーナーも提供しますよ!

楽しみにしていてください(^O^)/

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

7月2日は・・・??の日!

こんにちわぁ! キッチンスタッフの深谷です\(^o^)/

本日7月2日は1年のちょうど真ん中の日なんですねぇ👍

さらに今日の正午がきっちり真ん中なんです!

今年も後半に突入いたしました!(っと言っても実感はあまり湧きませんね…笑)

いつもの雑学をちょっとだけ披露したところでそろそろ本題に…

1年の真ん中でもある今日はうどんの日でもあるんです。

ということで、「レストラン ラピーナ」で絶賛?提供中の

「福島コーナー ひやだれうどん」のご紹介です。

この冷やだれうどんは福島県の県北で食べられているご当地料理です。

その「ひやだれ」というのは「じゅうねん(エゴマ)」で作る冷たい汁のことをです。

簡単に言えば、ゴマダレのごまがじゅうねんに替わったものなんです。

うどんとじゅうねんの相性もピッタリですよ(^o^)

しかし、福島県でも県北地方独特の様で、同じ福島県民でも知らない人も結構いるようです😱(福島は広いから仕方無いんですかねぇ…笑)

暑い夏は冷たいうどんもいいですよ!

エンゼルフォレスト那須白河にお越しの際はぜひ食べてみて下さい。

 

朝ごはんフェスティバルエントリー中\(^o^)/

こんにちは!キッチンスタッフ深谷です

今年も「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル」にエンゼルフォレスト那須白河もエントリーしています

今年のメニューは…

福島の食材にこだわった一品です!

カリっとジュ~シ~♪地鶏のだし茶漬け

天栄村産のお米「天栄米」と福島県産地鶏の「伊達鶏味噌焼き」の最強コラボ

お出しも伊達鶏のガラでとっています

そして、トッピングの具材にも「福島県産のえごま」が!

投票はの画像をクリック!

その他、トッピングでこんなことも

ガーリックトーストと粉チーズも足してリゾット風に…

女性に人気のパクチーでアジアンテイストにも…

いろんなアレンジもできますよ(^o^)

そして極めつけはぁ、何と!「ワンちゃんバージョン」もご用意しています

ワンちゃんと同じ料理を食べて旅の思い出にしてみてはいかがですか?

「朝ごはんフェスティバル」の投票は6/27(木)の10:00までとなっております。

皆様の1票が私たちの励みにもなります。

応援の程、よろしくお願い致します。

パンケーキ食べたい♪

こんにちわ!

キッチンスタッフ深谷です。

さあ、やってまいりました! 「食にまつわるトリビアのコーナー」のお時間です(^O^)/(勝手にコーナー化していますが…笑)

皆さんはパンケーキとホットケーキの違いって何だろう?って思ったことありませんか?

パンケーキの「パン」は、フライパンの「パン」のことですので、フライパンなどで焼いたケーキの総称です。
パンケーキもホットケーキも、小麦粉・卵・牛乳・砂糖・ベーキングパウダーなどを混ぜ合わせ、円形に焼いた菓子を指し、厳密な定義はない様です。

日本では、パンケーキは薄く甘さが控えめで、ベーコンやスクランブルエッグなどとと一緒に食べる、食事向きのもの。
ホットケーキは厚めで、蜂蜜やメープルシロップなどをかけて食べる、おやつやデザート向きのものと区別されている傾向があるみたいですね?

エンゼルフォレスト那須白河の朝食バイキングでもパンケーキを提供しています♡

メープルシロップ・フルーツソースで食べるのも良いですが、たまにはスクランブルエッグ・目玉焼きやウインナー・ベーコンと一緒に召し上がってみてはいかがですか?

きっと、より一層羽鳥湖高原のさわやかな朝を迎えられますよ?