辛味大根

こんにちは、スタッフ池田です。先日営業を再開した蕎麦屋さん「ぼちぼち」に早速行って来ました。皿蕎麦の辛味大根を注文したのですが、大根がそれほど辛くなく、薬味としてぴったりでとても美味しかったです。

ぼちぼちさんの蕎麦は、外一の9割蕎麦で極細です。蕎麦粉は北海道幌加内産と会津産を合わせて使っているそうです。お店のメニューは下の写真のとおりですが、この他になんと「蕎麦打ち体験」もやっています。店主の豊田さんが丁寧に教えてくれますので、初めての方でも心配なく打つことが出来ますよ。5人前の蕎麦打ちが3,500円で体験出来ます。お店の営業は土日祝の11時30分からで、蕎麦がなくなり次第終了ですが、蕎麦打ち体験はこの営業日の時間帯以外となりますので、蕎麦打ちをしてみたいという方は、お店に直接お電話でお問い合わせください。「手打ち蕎麦ぼちぼち」TEL:0248-85-2520