アップルパイ

こんにちは、エンゼルフォレストの野外料理研究家、池田です。

昨日事情があって朝7時前に出社しまして、スラックス・長袖シャツ・パーカー・素手という装備で屋外作業をしましたところすぐに体が冷えて手が痛くなってしまいました。急いで防寒着替わりのレインコートを着込み、軍手とビニール手袋の即席耐寒グローブを付けて凌いだのですが、もうそんな季節になったのだなとつくづく実感しました。
そろそろまたこのホイールローダーの出番が来そうです。

エンゼルフォレストでは施設内は勿論、近くの県道・国道の除雪作業も請け負っており、従業員が除雪車のオペレーターをしております。冬期降雪時にいらっしゃるお客様が安全に快適に通行出来るように務めております。ご来場時、作業中の除雪車に遭遇した場合は車間距離を十分とっていただくなどのご理解とご協力をお願い申し上げます。

日中はまだそれほどでもないですが、朝夕の冷え込む時間帯には野外でガスバーナーを使うのがそろそろ厳しいのではないかという感じがします。この時期にキャンプで料理をするなら、ちょっと手間がかかるガソリンバーナーか、火力の調整に工夫がいる炭火を使うことになるのではないかと思います。むしろ炭火の近くにへばりついて暖を取りながら、温かくて美味しい料理を作って食べるなんていうのが、冬キャンプの楽しみ方の王道のひとつかもしれません。

そんなウインターキャンプで試していただきたい野外料理が、本日ご紹介するこちら「ダッチオーブンで焼くベーシックアップルパイ」です。

材料(アップルパイ1枚分)
・冷凍パイシート2枚
・リンゴ1/2個
・バター10g
・卵少々

作り方は動画をご覧ください。

余計な味付けのないシンプルなアップルパイです。お好みでリンゴに調味料を加えたり、他の材料を混ぜてみたりしてアレンジするのはいかがでしょうか?