看板犬ランキング1位おめでとう!!

こんにちは、フロントスタッフ・星です。

紅葉が進み、本日は近くの山で初雪が観測されました。

朝晩は大変冷え込みますので、いらっしゃる際は防寒対策をして

お越しください。

今日は楽天トラベル看板犬ランキング1位を獲得した当施設の看板犬ジーナの

写真をアップします。

1位をいただいてから、改めて写真を撮影しましたのでご覧ください☆

なかなか撮影が終わらず、飽きてしまったジーナです。

最後にはアップ♪

エンゼルフォレストのファン・ジーナファンの皆様の投票のおかげで1位を

いただけました。ありがとうございました。

これからもエンゼルフォレスト那須白河と看板犬ジーナを

よろしくお願いいたします☆★☆

入荷しました!

こんにちは!

キッチンスタッフの深谷です。

お待たせいたしました!

天栄米の新米がやっと入荷しました。

やっぱり新米は美味いですねぇ(^o^)

つやつやでもちもちで・・。

レストラン ラピーナではご飯を炊く際に、備長炭を入れて炊いています。

通常より水がおいしくなるのです。

新米+羽鳥湖高原水(超軟水)+備長炭の相乗効果でより美味しく炊きあがった

天栄米をぜひともご堪能下さい。

ディナーバイキングの福島郷土料理コーナーも絶賛ご提供中です。

エンゼルフォレスト那須白河で福島を食べつくしてみてはいかがですか?

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

ジーナが1位になりました!!

こんにちは!

愛用していたガラケーのパカパカが壊れ、いよいよ不便になってきていたので、先日やっとスマホに乗り換えたスタッフ、田崎です。

なかなか指が認識されず、まだまだ操作に苦戦しておりますが、、、😅

さて、タイトルにもございます通り、先般の楽天トラベル主催の全国の看板犬ランキング2018が本日発表され、ジーナが1位に輝きました😆!!

ジーナに投票してくださった皆様、ありがとうございました!

今後ともジーナとエンゼルフォレストの応援をよろしくお願いします😉

 

 

 

 

 

羽鳥湖の紅葉

支配人 渡邉でございます。

10月も、もう終わりになりますね。今シーズンの紅葉はどうだったでしょう。例年に比べ少し遅かったように思います。夏の猛暑もあって気温の差があまりなかったのでしょう。エンゼルフォレスト那須白河近くの羽鳥湖では、ちょうど見頃のようです。地域によって差はありますが、まだまだ紅葉が楽しめそうですね。

 

国道118号線沿いの展望広場からの眺めです。

※2018.10.26撮影

チーズケーキ

こんにちは、エンゼルフォレストの野外料理研究家、池田です。

事情がありまして、深夜の1時過ぎにブログを書いています。
他の職員は誰もいませんが、ジーナがいるので大丈夫です、寂しくありません。

今日もまた、キャンプでお勧めの野外料理をご紹介いたします。

現在8,045ある私の野外料理レパートリーの中のNo.1,047、少し難易度高めな「ダッチオーブンで焼くレアなベイクドチーズケーキ」です。

材料
・小麦粉 大さじ3
・グラニュー糖 カップ1/2
・レモン汁 大さじ1
・卵 2個
・クリームチーズ 250g
・生クリーム 200ml

作り方
①ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまでよく練り、グラニュー糖を加え泡だて器でよく混ぜる。
②①に溶いた卵を少しずつ加え、さらによく混ぜる。
③ヨーグルト、レモン汁、小麦粉を順に加えてなめらかになるまで混ぜる。
④最後に生クリームを加え、よく混ぜる。
⑤型に流し込む
⑥170~180℃のオーブンで1時間くらい焼く。

今までコールマン製のダッチオーブンしか使ったことがありませんでしたが、今回キャプテンスタッグさんの「Cocotte 22cm」を使ってみました。鉄の厚みがダッチオーブンとしては薄く、脚が付いていません。使いやすいですが、圧力鍋効果は低そうです。

作り方動画をご覧ください。

どこのお店でも売っていない、レア(めったにない)なベイクドチーズケーキ、冷やしても美味ですが、この時期の野外であれば、焼き立てを食べるのも美味しいのではないかと思います。

日中も寒くなりました…

こんにちは。レストランスタッフ遠藤です。

ここ最近、日が出ていても気温の低い日があります。
ご利用予定のお客様、防寒着の着用お忘れなく…(((・_・)))

羽鳥湖周辺の山々は大分紅葉が色づき、見ごろとなっています

が、今週ちょっと天気が雨模様な為、葉が落ちてしまわないか少し心配です…。

レストランでは秋のディナーバイキング大変好評です(*^_^*)

食欲の秋・・・是非一度、お越しいただいてご賞味くださいませ!

お待ちしております!     では、失礼いたします。

秋の深まり

こんにちは!

 

読書の秋、芸術の秋よりも、断然食欲の秋!いつも元気なスタッフ田崎です!

 

今朝は羽鳥湖周辺はかなり冷え込み、朝6時の気温がなんと3℃でした😱。

 

濃い霧が出ていたので良い天気を期待していなかったのですが、澄んだ空気と秋晴れの吸い込まれるように青い空。色づいた木々が照らされて、まるで絵画の中にいるような一日になりました。

 

また、近くの山からシカの鳴き声が聴こえ、秋の朝の景色に物寂しい演出となりました。

百人一首に

「奥山に 紅葉踏みわけ 鳴く鹿の 声きく時ぞ 秋は悲しき」

 ―猿丸太夫

と詠われていますが、今朝はまさにこの歌の通りでした。

 

これから日を追うごとに秋が深まります。

 

燃えるように紅く染まる山幾千もの星が輝く夜空

 

これからの季節もまた楽しみです😄。

 

追記。

森の中で。。。

オヤマボクチが咲いていました。

ツルリンドウも赤い実をつけていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テントが常設!「できてるキャンプ」の魅力がさらに増しました!

先日から販売開始となりました「できてるキャンプ」。

寝袋・テント等が設置済みで、お手軽にキャンプ体験が可能なプランです。

今回、更なる魅力UPの為に冬キャンプの強い味方を導入します!

↓ ↓ ↓

薪を入れて使用する「薪ストーブ」です!

 

ストーブの型式は変更になる場合もありますが、なべを温める・体を暖めるといった冬の楽しみを味わえる仕掛けをご用意しました♪

 

 

さらに、この機会に料金の見直しを行います!

1サイト/平日料金 20,000円(税込み)を

1サイト/料金 10,400円(税込み)へ値下げ!さらに土・休前日設定が無くなり、いつでもこの価格でご利用可能です!

 

お手軽手ぶらキャンプ体験のススメ、「できてるキャンプ」プランを是非ご利用下さいね!

公式HP「【2018秋】キャンプグラウンド★常設テント★できてるキャンププラン」

 

 

 

福島県は、会津です

支配人 渡邉でございます。

10月も中旬を過ぎ、紅葉の話題が各地から聞こえてまいりました。エンゼルフォレストのある羽鳥湖高原も例年であれば見頃を迎えておりますが、今シーズンは少し遅いようです。木々の色づきは見られますが、もう少しといったところでしょうか。さて、紅葉=観光=お土産!という事で、既に地域それぞれの観光名所のものが販売されております。今回のネタは、「コカ・コーラ」スリムボトル 地域デザインです。福島県は会津若松市にございます「鶴ヶ城」をデザインにしたもので、当エンゼルフォレストにも販売しております。当社オリジナルのお土産もありますが、もう一つ何か!と迷われた時には是非ご検討下さい。ご自分用でも良いですし、お土産にも良いのではないでしょうか。

 

アロニア

こんにちは、エンゼルフォレストの果実酒研究家、フルーティ池田です。

今年は山の果実が豊作でしたので、色々と果実酒を漬けたのですが、少し前からこちらの実が木になっているのが気になっていました。

ズミに似ているのですが、何の木か分からなかったので、当施設アクティビティーセンターの植物博士に見てもらったところ、なんと「分からない」とのことでした。内心「それでも植物博士か...」と思いましたが、その後「カマツカ」という木に近いというところからセイヨウカマツカとも呼ばれる「アロニア」という北アメリカ原産の植物だということをつきとめてくれました。元々この辺りの地域に生えている木ではなく、観賞用に植えた木のようです。

この「アロニア」という木の実もジャムや果実酒に出来るらしいので、また漬けてみました。この木には写真のような赤い実がなる木と、ブルーベリーのような濃紺色の実がなる木があるそうです。そしてブルーベリーにアントシアニンという目に良い成分が豊富に含まれているのは有名ですが、アロニアはブルーベリーの約3倍のアントシアニンを含有しているそうです(もっともそれは濃紺色の実の場合かもしれません)。