こんにちは、最近蕎麦打ちを教わっているスタッフ池田です。エンゼルフォレストから車で５分くらいの、羽鳥湖高原のてっぺんにあるお蕎麦屋さん、先週の土曜日に福島テレビ「サタふく」でも紹介された、「手打ち蕎麦ぼちぼち」が６月６日から営業を再開します（下の写真は私が打った二八蕎麦で、ぼちぼちさんのお蕎麦は外一の九割蕎麦で極細です）。

ぼちぼちさんは例年１２月から３月までの冬期間は営業をお休みして、４月から営業再開としていましたが、今年はコロナの影響で営業を自粛されていました。そして営業再開されるのではありますが、下記のように当面は福島県民の方限定の営業となります。今週末羽鳥湖高原にいらっしゃる福島県民の方は、１１時３０分から営業の予定（蕎麦が無くなり次第終了）ですので、是非いらっしゃってみてください。私のお勧めメニューは金ぷら付きの皿蕎麦です。

こんにちは、今日も朝１時間ほど散歩してきたスタッフ池田です。ジーナがオーバーウエイトの為、少し前に歩き続けて運動量を増やす散歩に変えたのですが、散歩中にジーナはどれくらい続けて歩けるのだろうかと思いました。１時間歩いた後は、しばらく舌を出してハアハア言っていますが、これは体温調節の為と思われ、特に疲労困憊というようには見えません。２時間、３時間と歩き続けるとそのうち「もう歩けません」となるのかちょっと気になりました。話は変わりますが、昨日に続き森の樹木の紹介でして、今日はモミジです。施設内の色々な場所で見かけるモミジですが、屋内ドッグランの近くにもたくさん生えています。

こちらは屋内ドッグラン入口の向かって右のところのモミジです。

ご存じのようにモミジの葉はこのように５つに裂けた手のひらのような形をしています。モミジにも種類が色々あるようですが、これはヤマモミジでしょうか？秋になると色が変わる紅葉が綺麗ですよね。

今この木の下を見ると、このような小さな植物が生えているのですが、これはモミジの苗です。昨年落ちた種が春になって芽吹きました。赤くなった二葉の上に、更に二枚の葉が出ています。葉の形が木になったモミジと違いますが、成長するにつれて普通のモミジの葉の形になっていきます。たくさんの苗が生えていますが、残念ながらここも草刈りをする場所なので、近いうちに刈られてしまいます。もっとも生き残る子孫がごくわずかなのが野生の動植物ですから、これも自然の成り行きではありますね。

こんにちは、今朝ジーナと１時間ほど散歩してきたスタッフ池田です。落葉樹の葉が大きくなり、緑色が眩しく生命力を感じる森になってきました。今日はエンゼルフォレスト内に多く生えているミズナラの木のご紹介です。

ミズナラは葉が大きく、縁がこのようにギザギザになっています。

春に葉が出た後すぐに花が咲き、秋にドングリが実ります。そして落ちたドングリから出てきたのがこちら。

このまま何年、何十年と育って行けば大木になるのでしょうが、残念ながらこの苗が生えているところは草刈りをする場所なので、じきに刈られてしまうでしょう。ミズナラは寿命が５００年以上と長く、稀に千年を超える木もあるそうです。そしてこのドングリは灰汁抜きをすれば食べることが出来るそうで、昔は山村で食べられていたそうです。

おはようございます。施設管理スタッフの池田です。今朝のエンゼルフォレストは霧が出ていてとても寒いです。真名子峠を上ってくる前の温度計が７℃でしたので、エンゼルフォレストは４℃くらいではないでしょうか。このところ雨が降ることが多いのですが、土曜日くらいから天候は回復してくるようです。

５月も中旬になり、施設内では色々な草木が花を咲かせ、森を構成しているメインの木のミズナラも葉を出しはじめていますので、天候が回復した後は徐々に初夏の雰囲気になってくることと思います。動画は５月１５日と１６日の施設内の自然の様子です。